زوايا الإخبارية / لؤلؤة :
نقدم لكم بالتعاون مع موقع " مطبخ حواء" اليوم طبق "كبدة الدجاج بالمشروم " وهي كالتالي
المقادير :
نصف كيلو كبدة.
علبة مشروم شرائح.
زنجبيل مبشور.
ملعقتين خل.
3 فصوص ثوم مهروسين.
ملح – فلفل – شطة حسب الرغبة.
زيت
طريقة التحضير:
نفرم الزنجبيل مع الثوم ويشوح بالزيت.
نضع عليه المشروم ونقلبه.
ثم الكبدة والخل ولا نقلب الكبدة مباشرة نتركها لدقائق ثم نقلبها .
نضع التوابل ونقلب جيدآ .
نتركها على نار هادئة لخمس دقائق ونضع عليها بقدونس مفروم وتقدم.
بالعافية
المقادير :
نصف كيلو كبدة.
علبة مشروم شرائح.
زنجبيل مبشور.
ملعقتين خل.
3 فصوص ثوم مهروسين.
ملح – فلفل – شطة حسب الرغبة.
زيت
طريقة التحضير:
نفرم الزنجبيل مع الثوم ويشوح بالزيت.
نضع عليه المشروم ونقلبه.
ثم الكبدة والخل ولا نقلب الكبدة مباشرة نتركها لدقائق ثم نقلبها .
نضع التوابل ونقلب جيدآ .
نتركها على نار هادئة لخمس دقائق ونضع عليها بقدونس مفروم وتقدم.
بالعافية
إرسال تعليق
جميع الردود تعبر عن رأي كاتبيها فقط ، وحرية النقد متاحة لجميع الأعضاء والقراء والقارئات الكرام بشرط ان لايكون الرد خارج نطاق الموضوع وأن يكون خال من العبارات البذيئة وتذكر قول الله تعالى " مايلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد" صدق الله العظيم