( فطورك) " طبق صينية المكرونة بالسجق والموزريلا "

تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة وتترك جانباً حتى إعداد الصلصة .
يضاف الزيت والبصل في مقلاه عميقة مع التقليب لمدة دقيقة ثم يضاف السجق والثوم المفروم ومكعبات الطماطم والفلفل الأسود والملح والصلصة وربع كوب الماء والريحان وتقلب المكونات .
تترك المقلاة على نار هادئة حتى ينضج السجق، وتصبح الصلصة سميكة وثم تضاف المكرونة للسجق وتقلب جيداً .
توضع نصف كمية المكرونة في صينية الفرن وتضاف إليها نصف كمية الجبن الشيدر والموزريلا .
يضاف النصف المتبقي من المكرونة وترش كمية الجبنة الباقية على السطح .
توضع صينية المكرونة في فرن متوسط الحرارة لمدة عشرون دقيقة أو حتى إحمرار السطح وتجمل بأوراق الريحان .

المشاركات الشائعة ▐