زوايا الاخبارية : ديمة الشريف
 |
| الشيف : علي تنكر |
نلتقي اليوم مع الشيف على تنكر ليحدثنا عن الطبخ هذه المهنة التى برز فيها الرجال وتبرز مواهبهم في فنون الطيخ وكان لنا هذا اللقاء معه
ماهو مفهوم الطبخ؟
الطبخ هو حب وشغف وابداع
ماهي الصعوبات التى يواجه المبتدئين في الطبخ؟
١- قله في معاهد الطبخ
٢- عدم فتح تخصصات في الجامعات والكليات .
٣- المجتمع غير متقبل الموضوع . يعني ان هذا التخصص فقط للجانب
٤- لا يوجد دعم مادي ولا معنوي
ماهي النصيحة التي تقدمها لمن يريد الخضوع في مجال الطبخ ؟
ان
يذهب الى المعاهد المتخصص في نفس المجال . وان يقدم عليها . و اذا كان
مرتاح ماديا يستحسن ان يذهب الى الخارج . ويجب ع العائلة ان لا يختارو تخصص
للشاب او الفتاة . يجب على الشاب او الفتاة هم يختاروا التخصص لأنهم يرون انفسهم فيه "وراح يبدعو فيه اكتر واكتر ". . اتمني للجميع النجاح
والتفوق ....
إرسال تعليق
جميع الردود تعبر عن رأي كاتبيها فقط ، وحرية النقد متاحة لجميع الأعضاء والقراء والقارئات الكرام بشرط ان لايكون الرد خارج نطاق الموضوع وأن يكون خال من العبارات البذيئة وتذكر قول الله تعالى " مايلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد" صدق الله العظيم