صينية البطاطس " المقرمشة"

ديمة الشريف - زوايا

 

سيدتي نقدم لك اليوم طبق  صينية البطاطس المقرمشة

المكونات
500 جرام بطاطس مسلوقة
نصف كوب لبن طازج
نصف ملعقة فلفل احمر
نصف كوب صنوبر مقلي
بهارات مشكلة
ملح
فلفل اسود
ملعقة زيت زيتون
نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
نصف كوب بصل اخضر
نصف كوب كويكر



طريقة التحضير

نهرس البطاطس المسلوقة
نضع الزبدة
اللبن
الجبنة المبشورة
نضيف كويكر
رشة ملح
فلفل اسود
ونقلب
الحشوة
نضع الزيت في المقلاة
نضيف البصل
الفلفل الأحمر
البهارات
والفلفل الأسود
والملح
يقلب
نضع اللحم المفروم
الصنوبر المقلي
نحمره
حتي الاحمرار
نضيف البصل الأخضر
نضع طبقة من البطاطس
نضع حشوة اللحم المفروم
نضيف طبقة أخري من البطاطس
الجبنة المبشورة
وترش بكويكر
توضع بالفرن لمدة نصف ساعة
تقدم مع سلطة خضراء