( مطبخ زوايا ) طريقة عمل " حلي الكيري"

زوايا الإخبارية / منال الهوشان :

سيدتى وآنستي أقدم لكِ طريقة عمل " حلى الكيري " اللذيذة بالجيلي، وهي من أنواع الحلويات الغربية سهلة التحضير، والتي يمكنكِ تقديمها لأسرتك وأصدقائك في الصيف.

المقادير

حليب نستلة محلى (مركز) , علبة
جبن كيري ,7 قطعة
قشدة , علبة
زبدة لورباك مذوبة, أصبع
بسكويت شاي ,2 علبة
جلي (هلام) أحمر أو حسب الرغبة, علبة

طريقة التحضير

- يطحن البسكويت، ثم يضاف إليه الزبدة المذوبة والقشدة، وتخلط المكونات مع بعضها جيداً ثم تصف في الصينية.

- يخلط جبن الكيري والحليب المركز في الخلاط الكهربائي ثم يصب فوق خليط البسكويت.

- توضع الصينية في الفرن حتى تحمر من الأسفل ثم من الأعلى، وذلك حتى يتماسك الخليط، ثم تخرج الصينية من الفرن.

- يحضّر الجلي، ويصب فوق الصينية ثم يدخل الثلاجة ليبرد حتى يحين وقت التقديم.

- تقدم حلى الكيري باردةً بعد تقطيعها.