زوايا الإخبارية/ مها الفقي
عزيزتي حواء تعالي معنا في جولة إلي عالم الطبخ في مطبخنا سنقدم إليك وصفة شهية ولذيذة من الدجاج ” فاهيتا الدجاج ” فتابعينا !ونرجوا أن تنال إعجابك . وأخبرينا بتجربتك هل كانت ناجحة ورأيك بطعمها ؟!
المقادير :
التتبيلة:
¼ كوب عصير ليمون طازج
ثلث كوب ماء
2 ملعقة طعام زيت نباتي
فص ثوم مهروس
3 ملاعق صغيرة خل
2 ملعقة صغيرة صويا صوص
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
ربع ملعقة صغيرة فلفل
رشة بصل بودرة
المقادير:
صدور دجاج
بصلة مقطّعة إلي شرائح
ملعقة طعام زيت نباتي
ملعقة صغيرة صويا صوص
2 ملعقة طعام ماء
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
رشة ملح و فلفل
يقدّم معه في أطباق صغيرة نصف كوب جبنة شيدر مبشورة، ونصف كوب ساور كريم وخس مقطّع.
طريقة التحضير :
– تخلط مقادير التتبيلة جميعها في وعاء وينقع فيها الدجاج لمدّة ساعتين علي الأقل ومن أجل طعم ألذ يفضّل نقعها
– يحمّر البصل قي مقلاة علي النار إلي أن ينعم قليلاً، من ثمّ يخلط الماء مع الصويا وعصير الليمون في وعاء صغير و يسكب علي البصل.
– يضاف الفلفل إلي البصل ويقلّب إلي أن يصبح البصل غامق اللون من الأطراف.
– يوضع الدجاج فوق المكونات مع رشة ملح، ويقلّب علي نار هادئة إلي أن ينضج.
-يرفع الدجاج عن النار ويقطّع إلي شرائح ويعاد وضعه مرّة أخري في المقلاة مع ملعقتين طعام من التتبيلة.
-توضع باقي المكونات فوق الدجاج وتقلّب جيداً.
– تقدّم الفاهيتا فوراً في طبق التقديم المفروش بالخس المقطّع والمحضّر مع الأطباق الصغيرة السابق ذكرها وخبز التورتيلا.
عزيزتي حواء تعالي معنا في جولة إلي عالم الطبخ في مطبخنا سنقدم إليك وصفة شهية ولذيذة من الدجاج ” فاهيتا الدجاج ” فتابعينا !ونرجوا أن تنال إعجابك . وأخبرينا بتجربتك هل كانت ناجحة ورأيك بطعمها ؟!
المقادير :
التتبيلة:
¼ كوب عصير ليمون طازج
ثلث كوب ماء
2 ملعقة طعام زيت نباتي
فص ثوم مهروس
3 ملاعق صغيرة خل
2 ملعقة صغيرة صويا صوص
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
ربع ملعقة صغيرة فلفل
رشة بصل بودرة
المقادير:
صدور دجاج
بصلة مقطّعة إلي شرائح
ملعقة طعام زيت نباتي
ملعقة صغيرة صويا صوص
2 ملعقة طعام ماء
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
رشة ملح و فلفل
يقدّم معه في أطباق صغيرة نصف كوب جبنة شيدر مبشورة، ونصف كوب ساور كريم وخس مقطّع.
طريقة التحضير :
– تخلط مقادير التتبيلة جميعها في وعاء وينقع فيها الدجاج لمدّة ساعتين علي الأقل ومن أجل طعم ألذ يفضّل نقعها
– يحمّر البصل قي مقلاة علي النار إلي أن ينعم قليلاً، من ثمّ يخلط الماء مع الصويا وعصير الليمون في وعاء صغير و يسكب علي البصل.
– يضاف الفلفل إلي البصل ويقلّب إلي أن يصبح البصل غامق اللون من الأطراف.
– يوضع الدجاج فوق المكونات مع رشة ملح، ويقلّب علي نار هادئة إلي أن ينضج.
-يرفع الدجاج عن النار ويقطّع إلي شرائح ويعاد وضعه مرّة أخري في المقلاة مع ملعقتين طعام من التتبيلة.
-توضع باقي المكونات فوق الدجاج وتقلّب جيداً.
– تقدّم الفاهيتا فوراً في طبق التقديم المفروش بالخس المقطّع والمحضّر مع الأطباق الصغيرة السابق ذكرها وخبز التورتيلا.
إرسال تعليق
جميع الردود تعبر عن رأي كاتبيها فقط ، وحرية النقد متاحة لجميع الأعضاء والقراء والقارئات الكرام بشرط ان لايكون الرد خارج نطاق الموضوع وأن يكون خال من العبارات البذيئة وتذكر قول الله تعالى " مايلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد" صدق الله العظيم